Udang Goreng Mentega Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat membuat Udang Goreng Mentega menggunakan 14 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Udang Goreng Mentega
- Anda membutuhkan 1/4 kg dari udang ukuran besar.
- Kemudian 1 sdm dari air jeruk nipis.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari mentega.
- Persiapkan 2 sdm dari minyak utk menumis.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam(menyesuaikan).
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir(selera manisnya).
- Anda membutuhkan dari Bumbu perendam:.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari kecap inggris.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari kecap manis.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari kecap asin.
- Persiapkan dari Bumbu tumis:.
- Persiapkan 2 dari bw putih cincang (bagi menjadi 2).
- Anda membutuhkan 1/2 dari bw bombay ukuran sedang potong ".
- Kemudian 1 tangkai dari daun bawang.
Langkah-langkah Pembuatan Udang Goreng Mentega
- Udang diambil kepalanya, belah punggungnya,cuci bersih, campur dengan air jeruk nipis,diamkan kurleb 5 mnt..
- Cuci kembali udang, tiriskan.campur dengan bumbu perendam diamkan kurleb 10mnt..
- Tumis separo bw putih cincang dng sedikit minyak hingga agak kuning, tiriskan..
- Tambah sisa minyak dengan mentega, masukkan 1/2 bag bw putih, bw bombay dan daun bawang, tumis sampai harum..
- Masukkan udang dengan saus perendamnya(tdk perlu ditambah air),tambah garam, gula, aduk" sampai udang matang,koreksi rasa, angkat..
- Pindahkan di pinggan,taburi dengan tumisan bw putih cincang..
- Selamat mencoba..