Strawberry Cheese Cake Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat memasak Strawberry Cheese Cake menggunakan 15 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Strawberry Cheese Cake
- Anda membutuhkan 120 gr dari biskuit Regal, dihancurkan.
- Persiapkan 60 gr dari butter/ mentega, dicairkan (me : butter campur mentega).
- Kemudian 400 gr dari cream cheese (me : Yummy).
- Anda membutuhkan 120 gr dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 200 gr dari yoghurt plain (me : Yummy).
- Persiapkan 150 ml dari whip cream (me : Anchor).
- Kemudian 80 gr dari keju parut (me : Kraft).
- Anda membutuhkan 2 butir dari telur.
- Kemudian 2 sdt dari tepung maizena.
- Kemudian 1 sdt dari vanilli.
- Persiapkan 2 sdm dari air lemon.
- Persiapkan dari Bahan Selai :.
- Anda membutuhkan 500 gr dari strawberry, cuci bersih & buang batang/daun.
- Anda membutuhkan 5 sdm dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 200 ml dari air.
Cara Mebuat Strawberry Cheese Cake
- Hancurkan biskuit, setelah itu campurkan dengan butter/mentega cair, aduk rata. Ratakan biskuit tersebut di loyang bongkar pasang yang sebelumnya telah dialasi dengan kertas roti dan diolesi mentega. Ratakan dan padatkan biskuit. Lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam..
- Aduk dengan mixer kecepatan rendah, cream cheese dan gula pasir hingga rata..
- Kemudian masukan telur satu per satu, aduk rata..
- Masukkan yoghurt, aduk rata..
- Tambahkan whip cream, keju parut, maizena, vanilli, air lemon. Aduk hingga rata..
- Setelah biskuit beku, tuang adonan cream diatasnya, ratakan..
- Panggang adonan di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Letakkan loyang adonan diatas loyang yang telah diberi air (teknik au bain marie). Panggang selama 45 menit..
- Keluarkan dari oven, biarkan diluar tunggu hingga dingin. Simpan dalam kulkas selama 8jam.
- Membuat selai : potong strawberry kecil-kecil, letakkan diatas wajan masukkan gula pasir dan air. Aduk terus hingga matang dan tidak lengket di wajan. Sambil mengaduk, strawberry dihancur-hancurkan..
- Setelah 8 jam, siramkan selai diatas kue dan lepaskan cetakan. (Me : selai disiramkan pada saat mau makan saja).