Resep: Nikmat Tumis Oncom dengan Toge Cara Bunda Zalindra Melani

Tumis Oncom dengan Toge Cara Bunda Zalindra Melani. Masakan Murah meriah tumis tauge dan oncom dengan pasta kacang kedelai (tauco). Tumis Oncom merupakan salah satu kreasi oncom yang sering dijadikan pilihan oleh ibu-ibu dirumah. Oncom merupakan bahan makanan hasil fermentasi dari bungkil kacang yang kaya akan protein.

Cara membuatnya praktis dan rasanya dijamin nikmat. Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu. Fimela.com, Jakarta Oncom bisa diolah jadi tumisan yang sedap. Anda dapat membuat Tumis Oncom dengan Toge menggunakan 12 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Tumis Oncom dengan Toge

1. Persiapkan 350 gr dari oncom (2 kotak oncom), potong dadu.
2. Persiapkan 200 gr dari toge.
3. Persiapkan 1 batang dari daun bawang, iris serong.
4. Kemudian 20 buah dari cabe rawit/sesuai selera, iris serong.
5. Anda membutuhkan 3 buah dari cabe keriting, iris serong.
6. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat, iris dadu.
7. Kemudian 1 ruas jari dari terasi.
8. Persiapkan 3 siung dari bawang merah, iris tipis.
9. Kemudian 500 ml dari air/secukupnya.
10. Persiapkan 1,5 sdt dari garam/disesuaikan dengan selera masing2.
11. Kemudian 1 sdm dari gula pasir.
12. Kemudian dari Minyak secukupnya untuk menumis.

Dicampur dengan leunca pun makin nikmat. Bumbu-bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan mudah didapat. Bagi yang ingin membuat tumis oncom dengan tekstur yang kering, ada tips simpel yang perlu diikuti. Yuk, coba bikin tumis oncom leunca yang pedas dan nikmat sekali.

Cara Mebuat Tumis Oncom dengan Toge

1. Persiapkan bahan dan bumbu.
2. Tumis bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting (saya tidak pakai cabe keriting) lalu masukkan terasi dan garam aduk hingga terasi hancur dan bawang kuning lalu masukkan tomat aduk hingga tomat layu.
3. Masukkan oncom, air dan gula pasir aduk rata dan masak hingga mendidih biarkan mendidih selama 2-3 menit.
4. Masukkan daun bawang (saya tidak pakai) dan toge masak sampai mendidih kembali, angkat.

Cara membuat: Terlebih dahulu tumis bawang hingga baunya harum. Masukkan oncom dan garam, aduk sebentar. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah.