Bagaimana Cara Membuat Nikmat Ungkep daging sapi Cara Bunda Zalindra Melani

Ungkep daging sapi Cara Bunda Zalindra Melani. Resep daging sapi ungkep khas Belanda yang empuk banget. Resep daging sapi ungkep ini diadopsi dari resep Belanda "stoofvlees" "draadvlees" tapi resep ini saya modifikasi disesuaikan. Ungkep daging sapi dan lobak putih adalah masakan cina yang biasanya cocok dimasak pada musim dingin.

Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap Ungkep daging diatas api kecil dan tambahkan air agar daging terendam. Lihat juga resep Semur daging sapi 💕 enak lainnya! Semula Dijawab: Apa benar kalo daging sapi di ungkep dengan nanas , dagingnya akan menjadi empuk? Anda dapat memasak Ungkep daging sapi menggunakan 22 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Ungkep daging sapi

1. Kemudian 1/2 kg dari daging sapi.
2. Anda membutuhkan secukupnya dari Santan kental (aku pake santan instan).
3. Anda membutuhkan secukupnya dari Santan encer/air.
4. Persiapkan dari Bumbu halus:.
5. Persiapkan 7 butir dari Bawang merah.
6. Kemudian 6 siung dari Bawang putih.
7. Anda membutuhkan 1 ruas dari Jahe.
8. Kemudian 2 cm dari Kunyit.
9. Anda membutuhkan 1 ruas dari Lengkuas.
10. Persiapkan 6 butir dari Kemiri.
11. Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar.
12. Persiapkan 1 sdt dari Merica.
13. Persiapkan secukupnya dari garam.
14. Kemudian dari kaldu bubuk (optional).
15. Kemudian dari Pelengkap:.
16. Persiapkan secukupnya dari gula merah.
17. Persiapkan secukupnya dari gula putih.
18. Kemudian secukupnya dari kecap manis.
19. Kemudian secukupnya dari Asam jawa.
20. Kemudian dari daun jeruk.
21. Persiapkan dari daun sereh.
22. Kemudian dari bawang goreng untuk taburan.

Gak usah sampai diungkep kok, cukup pada saat mentah dibalurkan dengan sedikir parutan. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya.

Cara Mebuat Ungkep daging sapi

1. Bersihkan daging iris kotak tipis-tipis, kalau bisa melawan seratnya.
2. Boleh blender atau parut semua bumbu halus.
3. Tumis sebentar sampai harum, matikan.
4. Tata daging yang diiris-iris tadi diatas wajan setelah dicampur ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis tadi (tentunya sesudah hangat).
5. Masukan santan encer/air kedalamnya, daun jeruk dan sereh nya, asem jawanya, nyalakan api, masak sampai daging empuk. Aku tadi pake metode 5-30-7 (lumayan empuk lah hehe).
6. Jika sudah empuk, masukkan santan kentalnya. Tes rasa, masukkan gula jawa, gula putih, terakhir kecap manisnya. Taburi bawang goreng. Selamat mencoba..

Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Empal Daging Sapi Ungkep - Ungkep adalah cara memasak daging menggunakan api kecil yang akan mengolah masakan bercitarasa kuat dan lezat.. Daging sapi menjadi bahan utama yang sering digunakan untuk berbagai masakan. Resep dan cara membuat daging ungkep suwir pedas ala Yummy berikut ini bisa kamu praktikkan di rumah. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.