Pisang Epe Khas Makassar Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat memasak Pisang Epe Khas Makassar menggunakan 6 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Pisang Epe Khas Makassar
- Anda membutuhkan 5 buah dari pisang raja (sebaiknya pisang kepok).
- Anda membutuhkan Secukupnya dari margarin.
- Persiapkan dari Bahan Saus Gula Merah.
- Persiapkan Secukupnya dari gula merah (:1).
- Kemudian Secukupnya dari air bersih (:1).
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
Cara Mebuat Pisang Epe Khas Makassar
- Pipihkan pisang bebas menggunakan apa saja, sampai cukup tipis sebisanya. Btw saya punyanya pisang raja dan sudah matang jadi agak lembut, kalau saya paksa pipih tipis jadinya hancur. Lebih bagus kalau pisang kepok dan belum terlalu matang ya..
- Beri margarin di teflon lalu masukkan pisang yang juga sudah diolesi margarin seluruh permukaannya. Panggang hingga kering dan kehitaman supaya ada rasa bakar-bakarnya. Di foto ini masih setengah matang ya, jangan ragu manggangnya..
- Masak air, gula merah dan garam hingga mendidih dan mengental. Untuk perbandingannya 1:1 jadi dikira-kira saja..
- Tuangkan saus gula merah ke atas pisang. Tambahkan dcc serut dan keju jika suka, tapi originalnya gula merah saja..
- Siap disajikan😍.