Cara Termudah Untuk Membuat Sempurna Ayam Goreng Kuning Ungkep Cara Bunda Zalindra Melani

Ayam Goreng Kuning Ungkep Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor dari ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
2. Anda membutuhkan dari ungkepan lain : tempe tahu.
3. Persiapkan 2 sdm dari garem.
4. Kemudian 1 bks dari kaldu ayam (opsional).
5. Persiapkan dari Bumbu halus.
6. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
7. Anda membutuhkan 7 siung dari bawang merah.
8. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
9. Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit.
10. Kemudian 1 ruas dari lengkuas.
11. Persiapkan 10 butir dari kemiri.
12. Persiapkan 2 sdm dari ketumbar.
13. Kemudian 30 ml dari santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
14. Kemudian dari bahan tumis.
15. Anda membutuhkan 3 batang dari sereh geprek.
16. Kemudian 4 lbr dari daun salam.
17. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.

Cara Mebuat Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.