Cumi serah pedas asam manis ala rumahan Cara Bunda Zalindra Melani. Kalau ke restaurant sea food menu cumi ini gak pernah ketinggalan ya? Pasalnya cumi memiliki dading dengan rasa manis dan gurih. Apalagi cumi juga mudah diolah dalam berbagai masakan, berkuah hingga goreng.

Apalagi kalau saus asam manis yang kita campur dengan resep masakan udang tersebut ditambah dengan beberapa potongan cabai yang pedas, yummy pasti. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Anda dapat membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan menggunakan 24 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Persiapkan 1/2 Kg dari cumi besar.
Persiapkan 1 buah dari paprika merah.
Kemudian 1 buah dari paprika kuning.
Kemudian 2 buah dari bawang bombay.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
Anda membutuhkan 3 Batang dari sereh.
Kemudian 1 buah dari jeruk nipis.
Anda membutuhkan 2 sendok makan dari tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air).
Kemudian Secukupnya dari minyak sayur.
Kemudian Secukupnya dari bumbu penyedap rasa.
Persiapkan Secukupnya dari air bersih / matang.
Kemudian dari Bumbu yang dihaluskan :.
Kemudian 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
Kemudian 10 dari cabai rawit merah.
Persiapkan Secukupnya dari lada.
Persiapkan 3 butir dari kemiri.
Anda membutuhkan 2 cm dari ruas jahe.
Anda membutuhkan dari Bahan saos.
Kemudian Secukupnya dari Saos sambal (sy pakai saos abc).
Anda membutuhkan Secukupnya dari Saos tomat (sy pakai saos abc).
Kemudian 1 saset dari kecap manis (sy pakai kecap bango).
Anda membutuhkan 1 saset dari saori saus tiram.

Tips memasak cumi adalah jangan terlalu lama di masak atau di goreng. Yuk Di List buat yang suka Seafood�. Cumi Asam Manis pedas updated their cover photo. Cara masak cumi basah Asam Manis.

Langkah-langkah Pembuatan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Bersihkan cumi keluarkan isinya / tintanya... Potong cumi sesuai selera dan cuci cumi sampai bersih tiriskan kemudian balur cumi dengan kucuran air jeruk nipis..
Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe..
Cuci paprika, jahe, sereh, cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan..
Iris sebagian bawang putih dan bawang bombay..
Iris paprika sesuai selera...geprek sereh lalu iris sereh tipis"...geprek 1/2 ruas jahe.
Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri dan jahe sampai halus (boleh manual boleh dengan blender).
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian angkat dan tiriskan..
Tumis bumbu yang telah dihaluskan 1/2 matang...masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay...masukan jahe yang telah digeprek...masukan irisan sereh yang telah digeprek tumis sampai semua bahan harum..
Setelah bumbu harum / matang masukan cumi kedalam bumbu tersebut sambil diaduk sampai cumi berwarna aga kecoklatan / kemerahan...masukan paprika dan bawang bombay...masukan secukupnya air...masukan irisan paprika dan beri bahan saos kedalam tumisan cumi tersebut sambil diaduk kemudian terakhir beri larutan tepung maizena..
Masak sampai bumbu meresap / air aga menyurut jangan lupa beri bumbu penyedap rasa... Jika air udh menyurut angkat cumi... Dan cumi sereh pedas asam manis ala rumahan siap dihidangkan..

Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Cara memasak masakan cumi basah pedas asam manis ⇔Langkah pertama buang kepala cumi, untuk kali ini saya masak lengkap dengan. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Resep CUMI ASAM MANIS PEDAS yang sederhana dan praktis Resep Sayur Bening Daun Katuk Yang Enak CUMI CABE IJO YANG BIKIN GELENG-GELENG TERONG DAN TELUR DIBIKIN LAUK ??