Resep: Lezat Pisang Epe / Pisang bakar Bugis Cara Bunda Zalindra Melani

Pisang Epe / Pisang bakar Bugis Cara Bunda Zalindra Melani. Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar. Cara bakar pisang epe pakai teflon di rumah langsung nonton videonya ya moms. Pisang epe artinya pisang panggang yg di geprek.

Cara Membuat Pisang Epe Makasar Sebenarnya, cara membuat masakan pisang dari Makasar ini sama seperti kita membuat Roti bakar. Pisang kepok yang sebelum nya sudah kita tipiskan atau pipihkan di olesi dulu dengan margarin yang sudah di persiapkan. Pipihkan pisang dengan cara menindihnya masing-masing dengan talenan. Anda dapat memasak Pisang Epe / Pisang bakar Bugis menggunakan 10 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Pisang Epe / Pisang bakar Bugis

1. Kemudian 10 buah dari pisang kepok.
2. Anda membutuhkan 100 gram dari gula merah aren (pilih yg warna gelap).
3. Anda membutuhkan 4 sdm dari gula pasir.
4. Kemudian 1/4 sdt dari garam.
5. Kemudian 1 lembar dari daun pandan (cuci bersih & disimpul).
6. Persiapkan 200 mili dari air putih biasa.
7. Anda membutuhkan 1 sdm dari tepung maizena/optional (untuk mengentalkan).
8. Anda membutuhkan dari Topping :.
9. Persiapkan secukupnya dari kacang goreng yg sdh di tumbuk.
10. Persiapkan dari susu coklat.

Olesi kedua permukaan pisang dengan margarin. Selain pisang epe bakar aneka resep pisang epe ada juga versi resep pisang epe goreng atau pisang epek keduanya sama-sama mantap sesuai selera yang penting aneka rasa dan aneka topping yang menentukan soal rasa. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pisang. Pisang bakar coklat keju ini menggunakan bahan bahan tambahan susu coklat maupun keju parut, namun demikian tidak menutup kemungkinan jika bunda menggantinya dengan bahan bahan lain seperti meses coklat atau juga meses yang warna warni yang tentunya tampilannya akan lebih menarik.

Langkah-langkah Pembuatan Pisang Epe / Pisang bakar Bugis

1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas pisang.
3. Membuat saus : rebus air,,masukkan gula pasir,garam & daun pandan,tunggu sampai mendidih lalu masukkan gula merah aren,aduk2 & tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tepung maizena yg sdh di larutkan dengan sedikit air,,aduk rata,tunggu 2 menit lalu angkat.
4. Membuat pisang Epe : panaskan wajan anti lengket,,olesi margarin/mentega,,panggang pisang sebentar,,angkat lalu pipihkan kemudian panggang lagi sampai agak kecoklatan,angkat.
5. Susun di piring saji pisang yg sdh matang,,,siram dengan saus gula merah aren,,,tambahkan dengan susu coklat,,,taburi dengan kacang goreng tumbuk.
6. Note : topping bisa di tambah dengan coklat serres/keju parut/dll,,,sesuai selera aja ya bunda2😘.

Pisang epe adalah jajanan khas kota Makassar yang mudah ditemukan di daerah pesisir pantai. Kalau pisang epe menggunakan pisang raja, pisang peppe menggunakan pisang gepok yang masih mengkal dan muda. Pisang Epe' ini adalah salah satu sajian kuliner khas Makassar yang sangat terkenal. Epe' sendiri dalam bahasa Makassar berarti jepit. Memang dalam pembuatannya, bahan dasar makanan ini yaitu Pisang Kapok dijepit dengan dua belah kayu sebelum disajikan dengan saus berbahan dasar gula.