Resep: Yummy Sirup Belimbing Wuluh Cara Bunda Zalindra Melani

Sirup Belimbing Wuluh Cara Bunda Zalindra Melani. Tapi jangan salah loh sobat :) walaupun belimbing wuluh terkenal karena rasanya yang asam, dalam belimbing wuluh memiliki manfaat yang baik loh bagi kesehatan kita. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.

Terbayang pasti rasanya enak, seger, asem manis gitu. Aku juga baru kemaren nyoba.bikin sendiri. Seperti biasa.memanfaatkan apa yang ada di pekarangan. Anda dapat memasak Sirup Belimbing Wuluh menggunakan 5 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Sirup Belimbing Wuluh

1. Anda membutuhkan 1 kg dari belimbing wuluh.
2. Kemudian 1 kg dari gula pasir.
3. Anda membutuhkan 1,5 dari litter air.
4. Anda membutuhkan 2 batang dari kayu manis (1,5sdt bubuk kayu manis).
5. Anda membutuhkan Sejumput dari garam.

Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah Rasanya yang segar dan asam membuat olahan sirup belimbing wuluh ini cocok dinikmati disiang hari ditengah cuaca Indonesia yang panas.. Belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur juga salah satu tanaman yang mudah tumbuh di daratan Nusantara. Ternyat Belimbing wuluh dismaping mudah di budidayakn ternyata juga memiliki beragam manfaat sobat. Biasanya belimbing wuluh dipakai sebagai pelengkap pindang atau sayur asam.

Langkah-langkah Pembuatan Sirup Belimbing Wuluh

1. Cuci bersih belimbing wuluh kemudian kukus sampai matang menggunakan api kecil. Sisihkan, sembari nunggu dingin.
2. Panaskan panci masukkan gula 250gr dan 1/2 sdt bubuk kayu manis.. Tunggu sampai mendidih dan menjadi karamel, di aduk beberapa kali agar tidak lengket di panci. Setelah karamel siap digunakan matikan kompor, masukkan air 1,5 Litter perlahan sambil di aduk.. setelah mendidih masukkan jus belimbing, gula, garam sejumput dan 1sdt bubuk kayu manis.
3. Aduk terus sampai meletup2 kecil dan tidak menggumpal.. setelah mendidih angkat, saring dan lgsung masuk botol.
4. Saya belimbing wuluh sekilo bisa jadi 2 botol jamu besar dan 1 botol kecil..
5. Ampas dari saringan sirup bisa di jadikan selai😄.

Tetapi di Demak buah asam segar ini diolah jadi sirup yang segar dan menyehatkan. Rasa asam pada belimbing wuluh dihasilkan oleh adanya kandungan asam oxalic yang tinggi sehingga buah ini nyaris tidak mungkin dimakan mentah-mentah. Daya terima dan kandungan flavonoid sirup kombinasi belimbing wuluh (averrhoa bilimbi L) dan daun tin (ficus carica L) sebagai minuman alternatif. Ekstrak buah belimbing wuluh sering ditambahkan pada sirup obat batuk, karena efek positifnya dalam mengurangi batuk dan pilek. Rasa asam pada buah ini juga membuat sirup batuk terasa lebih.