Bagaimana Cara Persiapan Berselera Sirup Belimbing Wuluh Cara Bunda Zalindra Melani

Sirup Belimbing Wuluh Cara Bunda Zalindra Melani. Tapi jangan salah loh sobat :) walaupun belimbing wuluh terkenal karena rasanya yang asam, dalam belimbing wuluh memiliki manfaat yang baik loh bagi kesehatan kita. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.

Terbayang pasti rasanya enak, seger, asem manis gitu. Aku juga baru kemaren nyoba.bikin sendiri. Seperti biasa.memanfaatkan apa yang ada di pekarangan. Anda dapat membuat Sirup Belimbing Wuluh menggunakan 7 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Sirup Belimbing Wuluh

1. Kemudian 750 g dari belimbing wuluh.
2. Kemudian 250 g dari gula pasir.
3. Anda membutuhkan 100 ml dari air.
4. Anda membutuhkan Seujung sendok teh dari garam.
5. Anda membutuhkan dari Alat :.
6. Persiapkan dari Blender.
7. Persiapkan dari Saringan kain/kain halus.

Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah Rasanya yang segar dan asam membuat olahan sirup belimbing wuluh ini cocok dinikmati disiang hari ditengah cuaca Indonesia yang panas.. Belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur juga salah satu tanaman yang mudah tumbuh di daratan Nusantara. Ternyat Belimbing wuluh dismaping mudah di budidayakn ternyata juga memiliki beragam manfaat sobat. Biasanya belimbing wuluh dipakai sebagai pelengkap pindang atau sayur asam.

Langkah-langkah Pembuatan Sirup Belimbing Wuluh

1. Buang pangkal dan ujung belimbing wuluh,kemudian cuci bersih..
2. Potong2 lalu masukkan ke dalam blender,tambahkan air.Proses hingga halus,aku proses 2 tahap ya..boleh sekaligus..
3. Siapkan panci kecil,lalu tuang belimbing wuluh halus sambil disaring dengan saringan kain atau kain halus,peras hingga air habis dan tersisa ampasnya..
4. Hidupkan kompor dengan api kecil,masukkan gula dan garam.Setelah mendidih buang buih dengan saringan teh.Sesekali diaduk agar buih hilang..
5. Masak hingga mengental dan berubah warna menjadi coklat.Volume berkurang hingga setengah dari volume awal..
6. Agar sirup tahan lama,simpan dalam wadah botol tahan panas yang sudah direbus 5 menit dan dikeringkan ATAU masukkan sirup panas langsung ke botol dan tutup rapat.(ini sudah aku masukkin kulkas sehari sebelumnya)..
7. PENYAJIAN : Ambil secukupnya sirup,masukkan ke dalam gelas,tambahkan air dan es batu sesuai selera...

Tetapi di Demak buah asam segar ini diolah jadi sirup yang segar dan menyehatkan. Rasa asam pada belimbing wuluh dihasilkan oleh adanya kandungan asam oxalic yang tinggi sehingga buah ini nyaris tidak mungkin dimakan mentah-mentah. Daya terima dan kandungan flavonoid sirup kombinasi belimbing wuluh (averrhoa bilimbi L) dan daun tin (ficus carica L) sebagai minuman alternatif. Ekstrak buah belimbing wuluh sering ditambahkan pada sirup obat batuk, karena efek positifnya dalam mengurangi batuk dan pilek. Rasa asam pada buah ini juga membuat sirup batuk terasa lebih.