Pisang Epe Khas Makasar Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat memasak Pisang Epe Khas Makasar menggunakan 9 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Pisang Epe Khas Makasar
- Persiapkan 5 buah dari Pisang kepok.
- Persiapkan dari Bahan Toping.
- Persiapkan 2 blok dari gula merah dicairkan.
- Anda membutuhkan 2 potong dari daging durian, bisa diganti essence durian.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari Tepung maizena dilarutkan sedikit air.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan dari Mentega.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Keju parut/meses coklat (pengganti toping gula merah).
Cara Mebuat Pisang Epe Khas Makasar
- Masak gula merah yang sudah diiris halus, setelah cair masukkan daging durian/ essence durian, aduk rata, masukkan air maizena lalu aduk2 lalu sisihkan.
- Gepengkan/ geprek pisang pakai 2 talenan pada sisi atas dan bawah atau pakai pisau besar juga bisa.
- Beri teflon sedikit mentega, lalu panggang pisang yg sudah digeprek sampai agak kecoklatan balik sisi sebelahnya hingga matang dan beri toping gula merah.