Pisang Epe Makassar Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat membuat Pisang Epe Makassar menggunakan 5 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Pisang Epe Makassar
- Anda membutuhkan 4 buah dari pisang kepok setengah matang.
- Persiapkan 1 blok dari gula merah/aren secukupnya.
- Kemudian seujung sendok dari Garam.
- Kemudian 1 sendok dari air.
- Persiapkan 5 cm dari daun pandan.
Langkah-langkah Pembuatan Pisang Epe Makassar
- Cairkan gula merah dengan sedikit air, garam dan tambahkan daun pandan. Biarkan mencair dan sampai mengental.
- Buka pisang, bakar diatas teflon dengan sedikit mentega atau minyak kelapa. Bulak balik biar panas dan matang.
- Setelah matang dan kecoklatan, kemudian di penyet/digeprek menggunakan talenan..
- Setelah digeprek kemudian dimasak kembali, sampai benar2 kering dan matang. Dan dipotong2 dan tuang gula merah diatasnya..
- Sausnya bisa ditambah durian, santan dll. Sesuai selera masing2.