Name: Sop Daging Sambal Kecap (Praktis)
Ingredients: 250 gram Daging Kisi Segar; 250 gram Tulang Lunak (boleh pakai atau tidak); 1 ruas Jahe; 1 siung Bawang Putih; 1,5 liter Air; Rebusan Daging; 3 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 1/4 sdt Merica; 1/2 bh Biji Pala/ bisa pakai Pala Bubuk; Bumbu Halus; 1 sdt Garam Halus; 1/2 sdt Penyedap Rasa (boleh pakai/tidak); 1 sdt Gula Pasir; 5 buah Biji Cengkeh; 3 buah Kapulaga; 1 buah Kembang Lawang; 30 cm Kayu Manis; Bahan Pelengkap; 3 buah Wortel uk. Sedang; 3 buah Kentang uk. Sedang; 1/4 potong Kol; 1 buah Tomat; 2 btg Seledri; 2 btg Daun Bawang; Sayur Pelengkap; 1 buah Bawang Bombay; 2 sdm Margarin; Bumbu Tumis; 10 buah Cabai Rawit Setan

Sop Daging Sambal Kecap (Praktis) Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat membuat Sop Daging Sambal Kecap (Praktis) menggunakan 32 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Sop Daging Sambal Kecap (Praktis)

Persiapkan 250 gram dari Daging Kisi Segar.
Persiapkan 250 gram dari Tulang Lunak (boleh pakai atau tidak).
Persiapkan 1 ruas dari Jahe.
Kemudian 1 siung dari Bawang Putih.
Persiapkan 1,5 liter dari Air.
Kemudian dari Rebusan Daging.
Persiapkan 3 siung dari Bawang Putih.
Persiapkan 6 siung dari Bawang Merah.
Kemudian 1/4 sdt dari Merica.
Anda membutuhkan 1/2 bh dari Biji Pala/ bisa pakai Pala Bubuk.
Persiapkan dari Bumbu Halus.
Persiapkan 1 sdt dari Garam Halus.
Kemudian 1/2 sdt dari Penyedap Rasa (boleh pakai/tidak).
Kemudian 1 sdt dari Gula Pasir.
Kemudian 5 buah dari Biji Cengkeh.
Persiapkan 3 buah dari Kapulaga.
Anda membutuhkan 1 buah dari Kembang Lawang.
Persiapkan 30 cm dari Kayu Manis.
Persiapkan dari Bahan Pelengkap.
Anda membutuhkan 3 buah dari Wortel uk. Sedang.
Anda membutuhkan 3 buah dari Kentang uk. Sedang.
Kemudian 1/4 potong dari Kol.
Anda membutuhkan 1 buah dari Tomat.
Anda membutuhkan 2 btg dari Seledri.
Anda membutuhkan 2 btg dari Daun Bawang.
Kemudian dari Sayur Pelengkap.
Anda membutuhkan 1 buah dari Bawang Bombay.
Kemudian 2 sdm dari Margarin.
Persiapkan dari Bumbu Tumis.
Kemudian 10 buah dari Cabai Rawit Setan.
Persiapkan 3 sdm dari Kecap Manis.
Persiapkan dari Sambal Kecap.

Langkah-langkah Pembuatan Sop Daging Sambal Kecap (Praktis)

Siapkan bahan - bahan,.
Rebus daging selama kurleb 30 menit, Bisa pakai presto (hanya 5 menit). Tiriskan..
Membuat Bumbu Halus, Bawang Merah + Bawang Putih + Biji Pala + Merica. Sisihkan..
Siapkan panci, isi air kurleb 2 liter masak sampai mendidih. Masukkan daging yang sudah direbus dan ditiriskan tadi + Kayu Manis + Kapulaga + Cengkeh + Kembang Lawang. Sembari menunggu agak mendidih, siapkan bumbu tumisan..
Tumis Bawang Bombay iris dengan margarin, jangan sampai layu. Lalu, masukkan bumbu halus. Tumis sebentar, lalu tuang ke panci yang berisi daging. Masak kurleb 30 menit. Setelah 30 menit, Kemudian, masukkan potongan daun bawang + seledri lalu aduk sbentar. Matikan kompor, tutup panci..
Untuk sayur, di potong-potong, cuci bersih, lalu kukus kurleb 5-10 menit. Tiriskan, tata diatas piring..
Untuk membuat sambal kecap : Rebus Cabai Rawit kurleb 5 menit, tiriskan. Lalu uleg halus tambahkan kecap manis..
Penyajian : Siapkan mangkuk, masukkan sayur kukus secukupnya, tata didalam mangkuk kemudian tuangkan sop daging diatasnya. Sambal kecap bisa langsung dituang dengan sop atau sendirikan diatas nasi putih hangat. Jangan lupa kasih taburan bawang goreng supaya lebih renyah ;).
Sop daging siap untuk dinikmati 👌🏻 Ditambah lauk tempe goreng makin mantap 👍🏻.