Ayam Rica Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat memasak Ayam Rica menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ayam Rica
- Anda membutuhkan 4 potong dari ayam kampung.
- Anda membutuhkan 1 batang dari serai.
- Anda membutuhkan 6 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 gelas dari air.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.
- Kemudian 1 sdt dari merica bubuk.
- Kemudian 30 lembar dari daun kemangi.
- Anda membutuhkan 6 buah dari cabe rawit merah, haluskan.
- Anda membutuhkan 3 buah dari cabe merah keriting, haluskan.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari minyak goreng.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
- Persiapkan 3 siung dari bawah merah.
- Anda membutuhkan 1 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
Cara Mebuat Ayam Rica
- Cuci bersih ayam. Tiriskan..
- Masukkan ayam ke dlm kuali. Lalu masukkan bumbu halus. Nyalakan api kompor. Masukkan minyak goreng, serai & daun jeruk. Aduk sampai rata.
- Masukkan garam, merica. Lalu masukkan air. Masak dgn api kecil sampai air menyusut. Lalu masukkan cabe halus. Aduk rata & cicipi rasa..
- Masukkan kemangi. Aduk sekali saja supaya kemangi tetap berwarna hijau. Yg ini terlalu lama diaduk jd kemanginya sdh keburu layu 😅 Angkat & salin ke piring saji..