Ayam rica rica kemangi Cara Bunda Zalindra Melani. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya!
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Anda dapat memasak Ayam rica rica kemangi menggunakan 16 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Ayam rica rica kemangi
- Persiapkan 250 gram dari ayam.
- Persiapkan 3 tangkai dari kemangi.
- Kemudian 1 btg dari serai,memarkan.
- Kemudian 3 lbr dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1 bj dari cabe merah,iris serong (skip).
- Kemudian 1 bh dari jeruk nipis.
- Persiapkan Secukupnya dari garam,gula pasir dan kaldu jamur.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
- Kemudian 4 siung dari bawang putih.
- Kemudian 1/4 ruas dari kunyit (tambahan ku).
- Kemudian 1 ruas jari dari lengkuas (tambahan ku).
- Kemudian 2 butir dari kemiri (tambahan ku).
- Persiapkan 7 bj dari cabe merah (me 5 bj).
- Anda membutuhkan 7 bj dari cabe rawit (tambahan ku).
- Anda membutuhkan 1 buah dari tomat.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam rica rica kemangi
- Cuci bersih ayam,lumuri jeruk diamkan 20 menit,cuci bersih lagi lalu goreng tapi jangan terlalu kering..
- Tumis bumbu halus,daun jeruk dan serai sampai bau langu hilang dan matang,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur.Lalu masuk kan ayam,tambahkan air sedikit saja aduk merata.Biarkan sampai bumbu meresap..
- Setelah itu masuk kan daun bawang,daun kemangi aduk sampai merata.Cek rasa,angkat dan sajikan..
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.