Ayam rica rica Cara Bunda Zalindra Melani. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya!
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 20 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ayam rica rica
- Kemudian 1/2 dari ayam bagian paha.
- Persiapkan 1/2 dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Kemudian dari bumbu halus:.
- Kemudian 10 biji dari bawang merah.
- Persiapkan 2 biji dari bawang putih.
- Persiapkan 3 biji dari kemiri.
- Anda membutuhkan 4 biji dari cabe keriting(boleh lebih).
- Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
- Kemudian 1/2 ruas dari jahe.
- Kemudian 1 ruas dari lengkoas/laos.
- Anda membutuhkan 3 dari daun salam.
- Persiapkan 3 dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 3 batang dari serah gefrek simpulkan.
- Kemudian secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
- Persiapkan 1 sdt dari garem.
- Persiapkan 1/4 sdt dari micin.
- Kemudian 2 sdt dari royko ayam.
- Anda membutuhkan 2 batang dari daun bawang.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Cara Mebuat Ayam rica rica
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk nifis n kunyit bubuk diamkan 10 menit,setelah 10 menit goreng 1/4 mateng saja,sisihkan.
- Haluskan bumbu n tumis sampai asad n wangi,setelah asad masukkan ayam aduk rata, sesekali beri air agar bumbu tidak gosong,.
- Masak sampai empuk masukkan gula, garem, micin n royko ayam,koreksi rasa(sesuai selera masing², saya penyuka aga asin ya🤭) masukkan daun bawang yg sudah di rajang, asadkan kembali.
- Ayam rica² siap di nikmati dengan nasi hangat.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".