Name: Oblok-Oblok Daun Singkong
Ingredients: 200 gr daun singkong rebus, potong-potong; 75 gr kelapa parut; 50 gr teri medan/teri nasi, goreng kering; 750 ml air; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 12 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 1/2 sdt terasi; 2 ruas kencur

Oblok-Oblok Daun Singkong Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat membuat Oblok-Oblok Daun Singkong menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Oblok-Oblok Daun Singkong

Persiapkan 200 gr dari daun singkong rebus, potong-potong.
Anda membutuhkan 75 gr dari kelapa parut.
Persiapkan 50 gr dari teri medan/teri nasi, goreng kering.
Persiapkan 750 ml dari air.
Anda membutuhkan 2 lbr dari daun salam.
Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Anda membutuhkan Secukupnya dari gula pasir.
Anda membutuhkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Kemudian dari Bumbu halus:.
Anda membutuhkan 10 bh dari cabe merah keriting.
Kemudian 5 bh dari cabe rawit merah.
Kemudian 12 bh dari bawang merah.
Anda membutuhkan 6 bh dari bawang putih.
Anda membutuhkan 1/2 sdt dari terasi.
Anda membutuhkan 2 ruas dari kencur.

Langkah-langkah Pembuatan Oblok-Oblok Daun Singkong

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan air biarkan mendidih. Masukkan potongan daun singkong..
Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. Beri garam, gula, kaldu bubuk, test rasa sesuai selera. Biarkan mendidih kembali. Terakhir masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian matikan api..