Resep: Lezat Soto Betawi Cara Bunda Zalindra Melani

Soto Betawi Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat memasak Soto Betawi menggunakan 22 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Soto Betawi

1. Kemudian 1/2 Kg dari Daging sapi.
2. Kemudian Secukupnya dari Jeroan sapi (me : paru, babat, ati sapi).
3. Kemudian 1 bungkus dari Santan instan (me : kara).
4. Kemudian 1 batang dari Serai/sereh.
5. Persiapkan 4 lembar dari Daun jeruk.
6. Anda membutuhkan Secukupnya dari Air perasan jeruk limo.
7. Kemudian Secukupnya dari Garam, gula, dan penyedap rasa.
8. Kemudian dari Bumbu Halus :.
9. Anda membutuhkan 10 siung dari Bawang merah.
10. Anda membutuhkan 5 siung dari Bawang putih.
11. Kemudian 5 butir dari Kemiri.
12. Persiapkan 5 cm dari Kunyit.
13. Persiapkan 1 sdt dari Jinten.
14. Kemudian 1 sdm dari Ketumbar bubuk.
15. Kemudian 1 sdt dari Lada bubuk.
16. Kemudian dari Bahan Pelengkap / Isi :.
17. Persiapkan dari Kentang goreng yg dipotong dadu.
18. Anda membutuhkan dari Daun bawang, potong2.
19. Anda membutuhkan dari Tomat, potong2.
20. Anda membutuhkan dari Bawang goreng.
21. Kemudian dari Emping.
22. Anda membutuhkan dari Acar.

Langkah-langkah Pembuatan Soto Betawi

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Potong2 daging bentuk dadu..
3. Rebus daging hingga setengah empuk. Dan rebus jeroan di wadah terpisah..
4. Haluskan bahan2 bumbu halus. Tumis sampai harum bersama daun jeruk, lengkuas dan serai..
5. Lalu masukkan ke air rebusan daging..
6. Tambahkan santan, garam, gula, dan penyedap rasa sapi..
7. Masak hingga daging empuk..
8. Jeroan yg sudah direbus, digoreng dengan api sedang sebentar saja. Kemudian potong kecil2..
9. Untuk menyajikan tata bahan pelengkap dan jeroan di atas mangkuk, kemudian tuangkan kuah santan. Tabur bawang goreng..
10. Sajikan dengan nasi hangat dan acar..