Soto Betawi Fiber Creme Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat membuat Soto Betawi Fiber Creme menggunakan 20 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Soto Betawi Fiber Creme
- Anda membutuhkan 500 gr dari daging khas (potong kotak rebus sisihkan).
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 1 buah dari batang serai.
- Kemudian 3 butir dari cengkeh.
- Persiapkan 3 cm dari kayu manis.
- Anda membutuhkan 2 ruas dari lengkuas.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari fiber creme.
- Kemudian dari Bumbu halus:.
- Kemudian 1 sdm dari ketumbar sangrai.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari jinten.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 jempol dari jahe.
- Kemudian 4 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan dari Bumbu lainnya:.
- Kemudian dari Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir.
- Anda membutuhkan dari Bahan pelengkap:.
- Kemudian 1 buah dari kentang potong dadu di goreng.
- Persiapkan Irisan dari daun bawang.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
Langkah-langkah Pembuatan Soto Betawi Fiber Creme
- Siapkan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar sangrai, jahe, kemiri). Tumis bumbu halus dengan (serai, daun salam, lengkuas, cengkeh dan kayu manis) sampai harum dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan air kaldu sisa rebusan daging bersama daging (karena porsi sedikit saya di masak diwajan, klo banyak bumbu di tuang ke dalam panci). Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur/kaldu bubuk, masak sampai daging empuk lalu tambahkan gula pasir. Setelah rasa pas tambahkan fiber creme.
- Aduk2 lalu masukan bahan pelengkap masak lagi sampai mendidih. Angkat dan sajikan dengan emping, sambal..