Resep: Lezat Soto Betawi Cara Bunda Zalindra Melani

Soto Betawi Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 29 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Soto Betawi

1. Kemudian 500 gr dari daging sapi sengkel.
2. Anda membutuhkan 700 ml dari air.
3. Anda membutuhkan 2 cm dari lengkuas memarkan.
4. Persiapkan 1/2 dari barang kayu manis.
5. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
6. Anda membutuhkan 3 butir dari cengkeh.
7. Anda membutuhkan 1 batang dari serai memarkan.
8. Anda membutuhkan 750 ml dari santan sedang.
9. Kemudian 250 ml dari susu UHT.
10. Persiapkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.
11. Persiapkan 2 bh dari kentang.
12. Persiapkan 2 bh dari tomat.
13. Anda membutuhkan Secukupnya dari bawang goreng.
14. Anda membutuhkan Secukupnya dari daun bawang.
15. Anda membutuhkan dari Bumbu halus.
16. Persiapkan 60 gr dari bawang merah.
17. Anda membutuhkan 18 gr dari bawang putih.
18. Kemudian 1 cm dari jahe.
19. Kemudian 1/2 sdt dari jinten bubuk.
20. Anda membutuhkan 2 butir dari kemiri.
21. Kemudian 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
22. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
23. Persiapkan 1 sdt dari gula.
24. Persiapkan 1 sdt dari kaldu sapi.
25. Persiapkan Secukupnya dari garam.
26. Kemudian dari Acar.
27. Kemudian 1 batang dari wortel.
28. Anda membutuhkan 1 batang dari timun.
29. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam, gula, cuka, air.

Cara Mebuat Soto Betawi

1. Rebus daging sampai empuk, tiriskan daging, potong2 daging sisihkan. Tumis bumbu hingga matang, tuang ke rebusan daging, tambahkan garam, lada, kaldu sapi, gula.
2. Potong kotak wortel dan timun. Aduk rata air, garam, cuka, gula, masukan wortel dan timun. Diamkan hingga meresap..
3. Kupas dan potong kotak kentang, rebus hingga matang, goreng hingga agak kecoklatan..
4. Masukan kentang, potongan tomat, kuah daging, topping dengan daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan acar, sambal, kecap manis, emping dan jeruk nipis..