Ayam kampung goreng serundeng kelapa Cara Bunda Zalindra Melani. Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. (Foto: Shutterstock). Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.
Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya.
Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Anda dapat membuat Ayam kampung goreng serundeng kelapa menggunakan 13 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Ayam kampung goreng serundeng kelapa
- Persiapkan 1 dari ayam kampung pot 10 bagian.beri perasan air lemon cuci bersih.
- Anda membutuhkan 1 dari / 2 bagian kelapa agak tua kupas cuci bersih parut.
- Persiapkan dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 6 dari baput.
- Anda membutuhkan 2 dari bamer.
- Anda membutuhkan dari Setelunjuk kunyit.
- Kemudian dari Setelunjuk jahe.
- Anda membutuhkan 3 dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar butir.
- Persiapkan 2 telunjuk dari lengkuas parut.
- Kemudian 3 batang dari sereh ambil putihnya.
- Kemudian dari Bumbu aromatik:.
- Persiapkan dari Daun jeruk & daun salam.
Itu dia cara membuat ayam serundeng hitam manis, daging ayam dijamin empuk dan gurih karena sebelumnya direndam menggunakan air kelapa. Ayam goreng serundeng Kelapa Sederhana. ayam potong sesuai selera, daun jeruk, daun salam, kelapa parut, Air, Garam, Bumbu yang dihaluskan:, bawang putih. Bikin ayam goreng serundeng dari kelapa kering juga enak ternyata, rasanya hampir sama dengan buatan Mande di kampung. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.
Cara Mebuat Ayam kampung goreng serundeng kelapa
- Siapkan bumbu & ayam kampung potong yg sdh bersih.
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum beri daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna lalu tuang air hingga merendam daging ayam.masak hingga ayam matang.sisakan air rebusan nya..
- Setelah ayam ditiriskan masukkan parutan kelapa.aduk rata masak hingga kuah habis terserap dlm kelapa.
- Goreng ayam seperlunya.goreng jg semua serundeng kelapanya.angkat.tiriskan di tissue dapur emboss. setelah dingin bisa di simpan dlm toples..
- Sajikan ayam goreng,tahu /tempe goreng dg serundeng kelapa yg di awur2 diatasnya.sedapnyaaaa...😋😋.
- Semoga bermanfaat.
Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam sejenak..ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng, silahkan dicoba , buat alternatif lauk ayam goreng buat dirumah.