DrumStick Goreng Serundeng Kelapa Cara Bunda Zalindra Melani.
Anda dapat membuat DrumStick Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 16 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat DrumStick Goreng Serundeng Kelapa
- Persiapkan 8 potong dari paha ayam (Drumstick).
- Kemudian 2 lembar dari daun salam.
- Kemudian 3 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang dari serai.
- Kemudian 1 ruas jari dari lengkuas.
- Kemudian 200 gr dari kelapa muda parut.
- Anda membutuhkan 2 butir dari telur.
- Persiapkan sesuai selera dari Garam dan kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Kemudian 2 buah dari kemiri.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari bubuk kunyit.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari lada.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari dari jahe.
Cara Mebuat DrumStick Goreng Serundeng Kelapa
- Didihkan air, masuk ayam beserta semua bumbunya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup. Pastikan semua ayam matang. Masak terus sampai bumbu meresap..
- Terus dimasak sampai air sedikit mengering. Tambahkan kelapa parut. Kocok lepas telur di dalam mangkuk, terus masukan dalam ayam ungkep. Masak sambil di balik-balik, hingga air mengering..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam beserta serundengnya hingga berwarna kuning ke emasan. Angkat..
- Ayam Goreng Serundeng Kelapa siap di hidangkan..