Resep: Yummy Rica-rica Ayam Kampung Kemangi Cara Bunda Zalindra Melani

Rica-rica Ayam Kampung Kemangi Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat membuat Rica-rica Ayam Kampung Kemangi menggunakan 19 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Rica-rica Ayam Kampung Kemangi

1. Anda membutuhkan 2/3 ekor dari ayam Kampung.
2. Kemudian 1 genggam dari daun kemangi.
3. Kemudian 2 lembar dari daun salam.
4. Kemudian 4 lembar dari daun jeruk.
5. Anda membutuhkan 2 batang dari sereh.
6. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas iris tipis2.
7. Anda membutuhkan secukupnya dari Gula.
8. Persiapkan secukupnya dari Garam.
9. Persiapkan secukupnya dari Kaldu jamur.
10. Anda membutuhkan dari Kecap sesuai selera (optional).
11. Kemudian dari Minyak goreng untuk menumis.
12. Persiapkan dari Bumbu halus :.
13. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
14. Kemudian 6 siung dari bawang merah.
15. Kemudian Segenggam dari cabe rawit (sesuai selera).
16. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
17. Kemudian 1 ruas dari jahe.
18. Anda membutuhkan 1 sdt dari lada bubuk.
19. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari kunyit.

Cara Mebuat Rica-rica Ayam Kampung Kemangi

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
3. Tambahkan ayam, beri air secukupnya.
4. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya..
5. Aduk sesekali dan tutup wajan hingga air menyusut dan bumbu meresap..
6. Tambahkan kecap manis (optional).
7. Setelah air menyusut, koreksi rasa..
8. Tambahkan segenggam kemangi yang sudah dibersihkan..
9. Aduk rata hingga daun kemangi layu. Matikan api.
10. Rica ayam kampung kemangi siap dinikmati 👌🏻.