Rica rica ayam kampung kemangi Cara Bunda Zalindra Melani. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya!
Anda dapat membuat Rica rica ayam kampung kemangi menggunakan 20 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Rica rica ayam kampung kemangi
- Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
- Kemudian 2 helai dari daun jeruk.
- Kemudian 1 buah dari serai.
- Persiapkan 2 helai dari daun salam.
- Kemudian 1 buah dari gula merah ukuran kecil.
- Kemudian 1 ikat dari kemangi.
- Persiapkan dari Gula.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Persiapkan dari Kaldu jamur.
- Kemudian dari Air.
- Anda membutuhkan dari Munyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 4 buah dari cabe merah.
- Persiapkan 30 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Kemudian 2 ruas jari dari kunyit.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Click here watch Resep Masak Rica-Rica Ayam kampung Kemangi Pedas and share with friend now. asem pedes seger Resep ayam rica-rica asli pedagang Masakan Jawa Tempe Bacem Resep Dari Jogjakarta RESEP AYAM BETUTU - MASAKAN KHAS BALI Chef's Table - Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica Enak Banget.
Cara Mebuat Rica rica ayam kampung kemangi
- Bersihkan ayam lalu potong potong sesuai selera. Rebus ayam..
- Blender semua bumbu hingga halus. Untuk cabe rawit sesuai selera saja. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan berikan air (berikan air seperti merebus ayam). Masukkan garam, kaldu jamur, gula dan gula merah..
- Masak hingga ayam lunak (bila ayam blm lunak bisa di tambah air lagi). Masak ayam hingga berminyak. Masukkan kemangi. Koreksi rasa..
- Bila sudah matang akat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
Sejarah Singkat Asal Usul Ayam Rica-Rica. Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.