Bagaimana Cara Memasak Berselera Ayam Rica Kemangi Cara Bunda Zalindra Melani

Ayam Rica Kemangi Cara Bunda Zalindra Melani.

Anda dapat memasak Ayam Rica Kemangi menggunakan 15 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Rica Kemangi

1. Kemudian 1/2 ekor dari ayam kampung potong kecil-kecil.
2. Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
3. Anda membutuhkan 1 genggam dari kemangi.
4. Persiapkan 2 cm dari lengkuas geprek.
5. Kemudian 2 lembar dari daun jeruk.
6. Kemudian 1 batang dari serai.
7. Kemudian 1 sdt dari gula merah.
8. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.
9. Kemudian Secukupnya dari air (asal ayam terendam).
10. Kemudian dari Bumbu yang dihaluskan :.
11. Anda membutuhkan 8 buah dari cabe merah keriting.
12. Kemudian 2 buah dari cabe rawit.
13. Kemudian 6 siung dari bawang merah.
14. Kemudian 4 siung dari bawang putih.
15. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Rica Kemangi

1. Siapkan bahan-bahannya. Kucuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih..
2. Haluskan bumbunya. Setelah itu siapkan wajan, tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas..
3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..
4. Tambahkan sebagian daun kemangi. Aduk sampai rata..
5. Tambahkan air, sampai ayam terendam semua dan bumbui. Masak sampai kuah menyusut..
6. Setelah menyusut tambahkan sisa daun kemangi. Aduk kembali sampai rata. Matikan api dan sajikan..